Restauration
Cuisine 100% maison – Prix TTC avec service compris – Notre glacier : Barelle
🌱 = Végétarien
Entrées solo ou à partager
Mille feuilles de légumes
LĂ©gumes du moment, oignons, ail paprika et son huile de persil
9.00 €
Assiette de foie gras maison
Et pain brioché
16€
Assiette de pata Negra
48 mois, 80grs
14,00€
Charcuterie Espagnole
10,00€
Salade Gersoise
Petite : 12,00€ Grande : 16.00€
A partager le soir
Assiette de charcuterie
15€
Plateau de 4 fromages
Fromager Marzac du marché de Blagnac
35€
Plateau RBD
Ă€ partir de 3 produits
Mini croque monsieur
4,50€
Salmorejo
4.50 €
Blancs de poulet panés
Sauce Apicius
4.00€
Coeurs de canard
Flambée au Madère
4,50€
Cabécous rôtis au miel
et pain brioché
5,00€
Patatas Bravas
130grs
4.00€
Nos Spécialités
Paella maison pour 2 personnes
36.00€
Le tout canard du Ribouldingue
Demi magret, gésiers, coeur de canard Manchon de canard, frites maison et salade
28.00€
Chèvre Cabécou chaud
Salade, lardons et magret séché
15.00€
Poke-bowl, poisson ou poulet ou végétarien
15.00€
Magret de canard entier
23.00€
Cuisse de canard confite
21.00€
Nos Classiques
Tartare de BĹ“uf
Frites maison et salade
16,00€
Tartare de saumon
Frites maison et salade
19,00€
Le Burger
Bœuf, Chiken ou Végétarien.
16,00€
Pain maison, fromage, oignon Frites maison et salade
EntrecĂ´te race France
300grs Accompagnement au choix
26.00€
Burger au saumon
Pain maison, fromage, oignon Frites maison et salade
20.00€
Petit camembert
Charcuterie Espagnole, frites maison et salade
23.00€
Nos Poissons
Selon arrivage de la criée
Pavé d'espadon
Accompagnement au choix : Frites maison et salade ou légumes ou gratin de macaronis
26€
Dorade royale entière
Accompagnement au choix : Frites maison et salade ou légumes ou gratin de macaronis
25€
![](https://leribouldingue.fr/wp-content/uploads/2024/06/IMG_2550-948x1024.jpg)
Nos Desserts
Profiteroles
Chocolat vanille
9.00€
Moelleux chocolat
Et son coulis de caramel et amande
8,50€
Vacherin abricot et vanille
8.50€
Crème brûlée et glace vanille
8.00€
Fromage du moment affiné
7.00€
Coupe de glace 3 parfums
Avec chantilly
11.00€
Coupe de glace 2 parfums
Avec chantilly
8.00€
Café gourmand
8,50€
Mousse au chocolat lait et noir
et son croquant
8,50€
Macaron Ă la vanille
et fruits rouges
9,50€
Menu du midi
Menu complet : 18,50 €
Entrée + plat
ou Plat + dessert : 15,90 €
Plat : 13,30 €
Menu en exemple
L’entrĂ©e
Samoussa au chèvre et salade de concombre
Ou
Tartare de courgettes
Ou
Salade grecque carottes et haricots rouge
Plat principal au choix
Canette sauce balsamique cerise
Ou
Faux filet de bœuf grillé sauce au poivre
Garniture du jour : Pomme de terre Sarladaise
Le dessert
Ananas flambée crème vanille et crumble
ou
Brownie abricot
ou
Crumble prune