Le Ribouldingue

Le Ribouldingue

Le Restaurant

Bienvenue au Ribouldingue, votre nouvelle destination culinaire incontournable ! Situé au cœur de la ville, notre restaurant vous invite à découvrir une expérience gastronomique unique, où la qualité des produits rencontre l’art de la cuisine. Au Ribouldingue, nous mettons un point d'honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients pour élaborer des plats qui raviront vos papilles. De notre succulent magret de canard à notre foie gras maison, en passant par notre entrecôte juteuse et nos burgers gourmands, chaque bouchée est un voyage de saveurs. Les amateurs de fruits de mer seront comblés par notre sélection de poissons frais, incluant le bar, le thon, l’espadon, et le mérou, préparés avec passion et savoir-faire. Pour les gourmands, ne manquez pas nos accras de morue accompagnés de leur sauce tomate pimentée, un vrai régal. Les végétariens trouveront également leur bonheur avec notre poke bowl coloré et nos options végétariennes créatives et délicieuses. Et pour couronner votre repas, laissez-vous tenter par notre vacherin à l'abricot et à la vanille, un dessert rafraîchissant et gourmand. Que vous souhaitiez organiser un événement spécial dans notre grande salle privatisable, profiter de notre salle climatisée pour un repas confortable, ou vous détendre sur notre terrasse ensoleillée, Le Ribouldingue est l'endroit parfait pour toutes les occasions.
Rejoignez-nous pour vivre des moments inoubliables autour de plats savoureux et d'une ambiance conviviale. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-nous vous faire découvrir le meilleur de la gastronomie au Ribouldingue. Bon appétit !

Vos plats préférés

Bar entier

Entrecôte Angus 300 grs

Poke-bowl au saumon

Burger Boeuf

Notre équipe en salle

Michel, responsable de salle depuis le début de notre aventure en 2017 et animateur des ventes.
Bérangère, gérante, passionné par la restauration, elle vous ouvre les portes du restaurant avec joie.
Joël, gérant, aux multi-casquettes, passionné par la restauration, il vous ouvre les portes du restaurant avec joie.
Pamela, dynamique et aimant la cuisine, est là en salle pour vous.
Audrey, après un apprentissage en mention complémentaire bar a été titularisée et sera vous séduire avec sa carte cocktails.
Romain, d'abord client fidèle, aujourd'hui de l'autre côté, il est là maintenant chef de rang, il sera là pour vous.
Mathis , un apprenti serveur aimant son métier et dynamique, en formation sommellerie et Andrew un apprenti en BTS serveur.

Notre équipe en cuisine

Ludovic, chef cuisinier depuis 2017 et maître restaurateur.
Mathias, second de cuisine depuis peu, polyvalent sur tous les postes.
Bétie notre cuisinière au poste entrée et tapas.
Louis, notre plongeur.
Daphné, titulaire d'un CAP cuisine, elle arrive des compagnons du devoir pour la spécialité dessert
Wladys, Leo et Enzo, Nos apprentis cuisine.